アガリクス茸というキノコは存在しません

正しくは「姫マツタケ」（アガリクス ブラゼイ ムリル） 　ガンや生活習慣病に有効とされる「アガリクス茸」と通称呼ばれているキノコですが、アガリクスというのは世界中で数百種類も報告されている「ハラタケ属」全体の呼び名であって、正式な名称としてのアガリクス茸という単一種のキノコは存在しないのです。 　そして、この「アガリクス（ハラタケ属）」の中で唯一、人間の免疫力を高める効果が学術的に証明されているものが、学名「アガリクス ブラゼイ ムリル」正式和名「ヒメマツタケ」と呼ばれるキノコです。 　アガリクスと呼ばれるものの中で岩出菌学研究所の「姫マツタケ（岩出１０１株）」は、公的学会や学術雑誌で科学的根拠が証明されている菌株です。

姫マツタケ（アガリクス ブラゼイ ムリル）の薬効・食効の証明

　姫マツタケ（アガリクス ブラゼイ ムリル）は、1975年に当研究所が世界で初めて人工栽培に成功させたキノコです。岩出101株という菌株からできた姫マツタケを、長年研究・分析を進めてきた結果、姫マツタケには抗ガン作用や免疫力強化といった効果があることがわかってきました。
　姫マツタケは、β-Ｄ-グルカンをはじめ数多くの成分をバランス良く含み、生体のホメオスタシス（恒常性維持機能）を調整することで様々な薬理効果を発揮し、人間の体を健康な状態に保つという、多彩なＢＲＭ（生物応答調整剤）様作用を持つキノコであることが、基礎･臨床実験によって証明されているのです。
　ここでは、姫マツタケの薬効や食効について解説します。