［第49回　日本食品科学工芸会］
ヒメマツタケ子実体からの熱水抽出画分に含まれる免疫賦活多糖の単離精製とその作用機構
水野雅史、他　神戸大学大学院・自然科学、神戸大・農学部

［The 8th International Symposium of the Mycological Society of Japan （Part �U）］
（日本菌学会国際シンポジウム）
Antitumor effects and its other biological activities of Agaricus blazei Murrill （Iwade strain 101）"Japanese name ; Himematsutake"
伊藤均、他　菌類薬理研究所、三重大・生物資源、岩出菌学研究所

［The 8th International Symposium of the Mycological Society of Japan （Part �U）］
（日本菌学会国際シンポジウム）
Cytokine production from macrophages stimulated with polysaccharides in Agaricus blazei Murrill (Iwade strain 101)
水野雅史、他　神戸大学大学院・自然科学、神戸大・農学部、日本きのこセンター

［ The 7th International Mycological Congress, Oslo, Norway, August(2002) ］
TNF-α and NO production from macrophages is enhanced through up-regulation of NF-κB by polysaccharides purified Agaricus blazei Murrill
M. Mizuno et.al ,Faculty of Agriculture, Kobe University

［ Biosci. Biotech. Biochem., 66(7), 1610-1614, 2002 ］
Suppressive effect of polysaccharides from the edible and medicinal mushrooms, Lentinus edodes and Agaricus blazei, on the expression of cytochrome p450s in mice
M. Mizuno, et.al ,Faculty of Agriculture, Kobe University

［東海実験動物研究会］
キノコ類の薬理活性、特に[学名]Agaricus blazei Murrill［正式和名：ヒメマツタケ（岩出101株）］の抗腫瘍活性について
伊藤均　菌類薬理研究所

［三重大学地域共同研究センター　研究報告　第10号　116-120］
ラット肝障害に対するヒメマツタケ（岩出101株）細胞壁破砕抽出エキスの効果
伊藤浩子、他　岩出菌学研究所、三重大学・生物資源学部、菌類薬理研究所

［医学と生物学　第146巻　第4号　61-64］
コレステロール負荷家兎の実験的動脈硬化症に対するヒメマツタケ（岩出101株）
細胞壁破砕抽出エキス（CWC-ABME）の抑制作用
伊藤浩子、他　岩出菌学研究所、菌類薬理研究所

［ Int. J. Medic. Mushrooms, 5, 397-403, 2003 ］
Macrophages stimulated by polysaccharide purified from Agaricus blasiliensis S. Wasser et al. (Agaricomycetideae) enhance mRNA expression of Th1 cytokine including IL-12 and 18
Mizuno M., Kawakami S., Sakamoto Y., and Fujitake N. ,Faculty of Agriculture, Kobe University

［ Bio Medical Quick Review Net, 12, 1-5, 2003 ］
「ヒメマツタケ由来多糖による免疫賦活作用に関与する受容体」
水野雅史　神戸大・農

［ 1st International Symposium of Global Environment and Human Well-being, Kofu, Japan, May(2003) ］
「キノコ由来高分子多糖によるマクロファージ活性化」
水野雅史　神戸大・農